En el restaurante de comida peruana llamado “Entre Pisco y Nazca” en San Pedro Sula en Honduras, la Paleta Frontón tienen su plato, se llama “Pescadito al Frontón”.

Este novedoso plato con kion (jengibre), ajo, culantro, holantao (arveja china), el pataste o chayolt (hortaliza similar al zapallito italiano por lo que se puede utilizar este último) entre otros, deleita a los comensales y da a conocer un poco más de la cultura peruana en el mundo.

Vea la receta y no deje de prepararlo y disfrutarlo.